Istarski pršut i sir
Istarski prÅ¡ut je zaÅ¡tićeni suhomesnati proizvod koji se proizvodi od svinjskog buta određenih pasmina svinja koji se obrađuje na specifičan i tradiconalni način. Istarski prÅ¡ut je specifičan po tome Å¡to je to prirodni i zdravi proizvod, bez umjetnih dodataka i Å¡tetnih aditiva, suho salamuren i suÅ¡en na zraku bez dimljenja u prirodnim klimatskim uvjetima Istre.
Sir u Istri odlikuje svestranost i odlično se daju iskoristiti u mnogim jelima, njihova neodoljiva jednostavnost i elegancija okusa najviÅ¡e dolazi do izražaja kad se konzumiraju sami, kao predjelo, desert ili pak jednostavan obrok stvoren za užitak.
